Copyright © pohodanovapec.cz 
Ať už čekáte návštěvu nebo chcete upéct něco dobrého pro ty nejbližší, mohl by se vám hodit některý z receptů, které se zaručeně povedou. Víkend si bez sladké tečky snad ani nelze představit, jenže kdo by chtěl strávit celý den u trouby? Připravili jsme pro vás výběr osvědčených receptů na plech, které zvládnete často za pouhou hodinu - z nadýchaných bábovek, šťavnatých koláčů, dětsky oblíbených muffinů i vláčného perníku.
Bábovky patří mezi naše tradiční moučníky. Kdo by ji neměl spojenou s návštěvou u babičky! Mramorová bábovka je zlatá česká klasika. Zkuste naši verzi s tvarohem - bábovka je díky němu krásně vláčná. Příprava je snadná a nezabere vám moc času. Citronová bábovka má nádherně jemnou, svěží chuť a doslova se vám rozplyne na jazyku. Její příprava je jednodušší, než byste si mysleli. Kokosová bábovka skvěle chutná a je velmi jednoduchá na přípravu, hravě si s ní tedy poradí i naprostí začátečníci.
Bublanina je jeden z nejznámějších českých moučníků a stálice v kuchařkách všech našich babiček. Zbylo vám v mrazáku nějaké ovoce z léta? Dejte ho do bublaniny. A nezapomeňte na drobenku. U nás platí, že čím více, tím lépe. Tato litá bublanina zachrání každý den, kdy máme doma chuť na něco sladkého, ale nemáme čas na zdlouhavé pečení. Vše stačí jen smíchat, navrstvit na plech a za chvíli se celým bytem line vůně sladkého koláče. Recept je jednoduchý a výsledná bublanina je nejen vláčná, ale díky povidlům a tvarohu i krásně šťavnatá.
Ořechová buchta je ideální tip na víkendové pečení. Skvěle se k ní hodí čokoládová poleva, která jí dá správný šmrnc. Příprava ořechové buchty je jednoduchá a zvládne ji každý. A když ji dozdobíte nasekanými ořechy, bude vypadat (a chutnat) neodolatelně.
Osvědčený recept na jednoduchou hrnkovou buchtu s ovocem rozhodně nezklame. Jednodušší recept těžko najdete. Stačí vám jen několik běžných surovin, které nejspíš máte doma po ruce, a také ovoce. V létě použijete čerstvé ze zahrady, v zimě dobře poslouží mražené, které je beztak už potřeba spotřebovat.
Velmi jednoduchý a velmi rychlý moučník, za který sklidíte zaručeně pochvalu, je rozhodně nadýchaný perník. Tato verze obsahuje povidla a vlašské ořechy, po upečení je krásně vláčná a kyprá. Perník je nejvděčnější buchta, kterou kdy uděláte. Nadýchaný a přitom vláčný moučník upečete na nekonečno způsobů. Přidejte čokoládovou polevu, kokos nebo třeba zakysanou smetanu a máte dokonalý dezert k odpolední kávě. Perník se zakysanou smetanou je lahodný a rychlý moučník, který překvapí vaše chuťové buňky.
Řezy neboli buchta na plech jsou sice jednoduché na přípravu, ale to neznamená, že by šlo o podřadný dezert! Sluší jim vrstvení a štědré vrstvy nadýchaných krémů. Punčové řezy jsou českou klasikou, a i když se může zdát, že jim odzvonilo, své místo mezi oblíbenými zákusky stále mají. Spojení kakaa, tvarohu a čokolády zkrátka funguje. Míša řezy spojují nadýchané kakaové těsto, svěží tvarohovou vrstvu a lesklou čokoládovou polevu - jsou jemné, vláčné a dokonale vyvážené chutí i vzhledem.
Žerbó řezy, medové řezy nebo královský ořechový krémeš - všechny tyto zákusky ukazují, že i plech může nabídnout dekadentní vrstvené dobroty. Hraběnčiny řezy jsou velmi oblíbeným českým moučníkem. Křehké těsto je pokladené šťavnatou jablečnou náplní a zdobené nadýchaným sněhem a strouhaným těstem.
Vyzkoušejte také koláče. Jejich příprava není nijak složitá. Můžete do nich dát jakékoliv ovoce, záleží jen na vaší chuti. My tentokrát vsadili na jablka a třešně. Jablečný koláč s třeným tvarohem pečený v lineckém těstě je krásně voňavý a výtečně chutná. Jeho příprava je navíc snazší, než by se na první pohled mohlo zdát. Clafoutis je třešňový koláč z Francie, jeho konzistence je velmi vláčná, podobná pudinku. Na rozdíl od bublaniny se v clafoutis dávají třešně do pečicí formy jako první.
Prošívaná deka je jednoduchá na přípravu a díky tvarohu je v ní také pořádná porce bílkovin. Tvorba prošívaného vzoru je snadná a můžete při ní naplno využít svou kreativitu.
Inspirace pro těstovinový oběd
Muffiny jsou velmi oblíbeným moučníkem, a to i u dětí. Můžete si je upéct v nejrůznějších variantách. Borůvkové muffiny ze zakysané smetany jsou velmi jemné, vláčné a takřka se rozplývají na jazyku. Čokoládové muffiny ze špaldové mouky a jogurtu si 100% zamilujete. Jsou krásně vláčné a nadýchané, plné čokoládových peciček. Vanilkové muffiny ve tvaru stromečků jsou rychlé, jednoduché a ještě k tomu chutné. Banánové muffiny se hodí prostě pro jakoukoliv příležitost.
Nepečené dezerty představují skvělou alternativu k tradičním pečeným moučníkům. Jsou rychlé, jednoduché a ve většině případů nevyžadují žádné speciální kuchařské dovednosti. Díky tomu, že nemusíte zapínat troubu, se nepečené dezerty hodí nejen do horkých letních dnů, ale také vždy, když nestíháte a potřebujete návštěvu něčím pohostit. Asi jste podle našich slov pochopili, že recepty na nepečené dezerty jsou naprosto ideální pro začátečníky. Stačí smíchat ingredience a nechat je ztuhnout v lednici.
Mezi oblíbené patří nepečené dezerty z piškotů (tiramisu), ze sušenek (základ pro cheesecaky), z tvarohu, z ovoce (banán v čokoládě s mraženými malinami a arašídovým máslem) nebo domácí müsli tyčinky s čokoládou. Raw čokoládové kuličky bez cukru, laktózy a lepku jsou skvělá zdravá volba - plné slunečnicových semínek, datlí a kvalitního kakaa.
Nepečené dezerty uchovávejte v lednici, aby si udržely svou konzistenci a čerstvost. Většina z nich vám vydrží v lednici 3-5 dní. Ano, některé nepečené dezerty můžete i zamrazit - hlavně je pečlivě zabalte. Dětem často udělá radost to nejjednodušší: banán v čokoládě nebo banánová zmrzlina. Recepty na nepečené dezerty vám obvykle zaberou přibližně 30 minut.
V této sbírce najdete různé druhy jednoduchých moučníků - od nadýchaných piškotových přes šťavnaté ovocné až po krémové dobroty, které zvládnete bez složitého postupu. Všechny mají jedno společné: jsou rychlé, ověřené a vždy se povedou. Ať už si z našich receptů vyberete jakýkoli, myslete na to, že řezy získaly své označení právě pro svůj úchvatný vzhled na řezu.
Copyright © pohodanovapec.cz
