Recept na rychlý jablečný koláč bez vajec

Podzim udeřil v plné síle a mnohým z nás se ve špajzech a jiných skrýších kupí jablka. Štrůdlu bylo dost a vám dochází inspirace, co se zásobou jablek? Mám tu pro vás super jednoduchý a rychlý recept na jablečný koláč bez vajec, který mě tedy naprosto oslnil. Velký dík patří kamarádce Janče, která mě s ním seznámila.

Proč jablečný koláč bez vajec?

V receptu vás asi překvapí, že neobsahuje vejce. Ano, je to tak. Opravdu je to bez vejce. Tento recept je skvělou volbou pro všechny, kdo preferují jednoduchost a rychlost přípravy, nebo mají alergii na vejce. Navíc je výsledek šťavnatý, voňavý a křehký dezert, který si zamiluje celá rodina.

Suroviny potřebné na jablečný koláč bez vajec

Příprava suché směsi

Do mísy si postupně odměřte všechny sypké ingredience: hladkou mouku, krupici, cukr, kypřicí prášek a vanilkový cukr. Vše důkladně promíchejte lžící. Tuto suchou směs potom rozdělíte na tři části.

Příprava jablek

Jablka oloupejte a oloupaná buď nakrájejte na plátky, nebo je nastrouhejte nahrubo, podle vaší preference. Nastrouhaná jablka promíchejte s mletou skořicí či skořicovým cukrem. Je důležité šťávu z jablek neždímat, protože právě tato vláčnost dělá koláč šťavnatý.

Skládání vrstev do formy

  1. Formu na pečení vymažte máslem nebo margarínem a vysypte polohrubou moukou pro lepší uvolnění koláče po upečení.
  2. Na dno formy nasypte první třetinu sypké směsi tak, aby bylo dno pevně pokryté.
  3. Přidejte vrstvu nastrouhaných jablek se šťávou.
  4. Pokračujte další vrstvou sypké směsi a znovu jablky.
  5. Poslední vrstvu tvoří zbylá suchá směs.
  6. Na vrch nastrouhejte studené máslo nebo margarín. To zajistí krásně křupavou a voňavou krustu koláče.

Pečení koláče

Troubu předehřejte na 190-200 °C. Vložte formu s koláčem do trouby a pečte přibližně 40 až 45 minut, dokud povrch nezíská krásně zlatavou barvu a začnou se tvořit oddělující okraje od formy. Hotovost koláče můžete zkontrolovat špejlí - zapíchněte ji do středu, měla by vyjít čistá.

Tvarohový dezert pro každého

Podávání a tipy

Po upečení nechte koláč mírně vychladnout, aby se jednotlivé vrstvy dobře spojily. Podávejte samotný, posypaný moučkovým cukrem, nebo s kopečkem šlehačky či vanilkové zmrzliny pro ještě větší požitek.

Pro šťavnatější dezert doporučujeme střední vrstvu jablek udělat nejtlustší.

Alternativní varianty a tipy na dochucení

Ekonomika receptu a vhodnost pro různé diety

Tento recept na jablečný koláč bez vajec je nejen rychlý a jednoduchý, ale také finančně dostupný - odhad ceny za porci je kolem 7 Kč. Díky absenci živočišných surovin je navíc vhodný i pro veganskou stravu.

Další inspirace na jablečné dezerty

Pokud milujete jablečné recepty, můžete vyzkoušet i další lahodné varianty:

Jablečný koláč | Jablečný koláč bez vajec | Nejlepší recept na domácí koláč | Jak připravit jablečný koláč | Upasana

Takto jednoduchý a chutný jablečný koláč bez vajec je ideální na podzimní víkend, rychlou svačinu ke kávě nebo jako zdravější alternativa k tradičním moučníkům. Vyzkoušejte a užijte si krásné chvíle s rodinou při jeho ochutnávání.

Inspirace pro těstovinový oběd

Zdravý jablkovo-banánový koláč

tags: #recept #na #rychlý #jablečný #koláč #bez