Smažené kuřecí nudličky s žampiony a cibulí: Rychlý a chutný recept
Hledáte rychlý a lahodný recept na oběd či večeři? Kuřecí směs se žampiony a smetanou vás okouzlí svou jemnou a krémovou chutí. Tento jednoduchý recept na kuřecí směs se žampiony a smetanou je rychlý a snadný.
Kuře - to je klasika. Pro svou jemnou chuť, nízké množství tuku, obsah bílkovin, lehkou stravitelnost se kuřecí maso těší u nás oblibě. Buď pečené nebo smažené, jako je to v tomto receptu, s pěkně křupavou kůžičkou a vůní medu.
S trochou nadsázky by se dalo říct, že kuře je takový novodobý králík. Poté, co se snížil počet drobných chovatelů králíků, získalo kuře v českých domácnostech podobnou pozici díky snadné úpravě, cenové dostupnosti a lahodné chuti. Kuřecí maso je vhodné pro jakoukoliv tepelnou úpravu - jednoduchou i náročnou.
Recepty z jednoho hrnce jsou populární a není se čemu divit. Vaření je jednoduché a rychlé, navíc nám stačí jen málo nádobí. V jedné nádobě připravíme i těstoviny s kuřecím masem.
Kuřecí maso se žampiony v sýrové omáčce, tento recept musíš vyzkoušet
Ingredience:
- Kuřecí prsa
- Žampiony
- Cibule
- Smetana ke šlehání
- Hladká mouka
- Olej
- Masox (volitelné)
- Sůl, pepř, koření dle chuti
- Rajčatový protlak
- Zakysaná smetana
- Česnek
- Petrželka
- Sójovou omáčku
- Papriky
- Vývar (nebo voda)
Postup přípravy:
- Krok 1: Kuřecí prsa očistíme, nakrájíme na menší kousky nebo na nudličky. Maso nakrájíme na kousky, smícháme se sójovou omáčkou a zakápneme olejem. Kuřecí prsa nakrájejte na plátky nebo kostky podle potřeby. Osolte, opepřete a přidejte koření dle chuti.
- Na pánvi rozehřejte olej, přidejte cibuli a nechte ji zesklovatět. Na rozpáleném oleji osmahněte nadrobno nakrájenou cibuli dozlatova.
- Poté přidejte rozmačkaný česnek, stačí chvilka restování, aby se rozvoněl. Přidáme cibuli, česnek a papriky. Chvíli restujeme. Následně do pánve dejte nakrájené žampiony, okurky a kuřecí nudličky. Do pánve přidejte sterilované žampiony a promíchejte. Restujte dalších 15 minut, aby se chutě dobře spojily. Osmažte dozlatova a nechte houby změknout.
- Směs podlijte vývarem (nebo vodou) a přidejte rajčatový protlak a zakysanou smetanu. Směs podlijte vodou a přidejte malý kousek masoxu.
- Krok 4: Ve smetaně rozmícháme mouku a pokrm zahustíme. V misce smíchejte smetanu ke šlehání s hladkou moukou. Za stálého míchání důkladně pozvolna provaříme a odstavíme.
- Pánev přiklopíme a vaříme pozvolna s občasným mícháním. Vaříme společně do změknutí těstovin. Nechte omáčku zhruba deset minut vařit. Na závěr můžete přidat čerstvou petrželku.
- Hotovou směs podávejte s bramborovou kaší, rýží nebo vařenými bramborami.
Žampiony i kuřecí prsa mají jemnou chuť a o to více se s nimi dá v kuchyni čarovat. Spojte je se smetanou a připravte si houbovou omáčku, která bude mít příjemnou chuť a skvěle se hodí k domácím knedlíkům.
Jak vylepšit polévku smaženými nudlemi?
