Copyright © pohodanovapec.cz 
Smetanito, neodolatelně smetanový sýr, který se lehce roztírá a jehož krémová konzistence se doslova rozplývá na jazyku, se stal ikonou českých tabulí. Smetanito už nenabízí pouze tavené sýry. Tento polotvrdý sýr typu halloumi, vyrobený z kravského mléka výborně chutná a má všestranné použití. Překvapí vás, jak snadno se používá. Hotový je za 5 min, navíc drží tvar, neroztéká se a pod opečenou kůrkou zůstává krásně měkký. Krémový sýr Smetanito ve formátu střívka. Jednoduché balení, ideální na vaření, do pomazánek či jen tak na pečivo. Tradice a kvalita sýrů Smetanito nyní nově ve znovuuzavíratelných vaničkách. Připravili jsme pro vás moderní a praktické znovuuzavíratelné balení vhodné pro rodinné stolování a sdílení.
Smetanito se vyznačuje krémovou texturou a pevnější strukturou, která si drží tvar i při tepelné úpravě. Díky snadné roztíratelnosti je ideální do pomazánek, na pečivo, nebo jako součást pokrmů rychlé kuchyně. Při grilování či restování zůstává měkký pod kůrkou a příjemně voní mléčnou kremnotou. Formát střívka usnadňuje porcování a dávkování.
Tradice a kvalita sýrů Smetanito jsou spojeny s dlouhou historií českého mlékárenského průmyslu. První zmínky o blízké vesnici Želetava pocházejí z roku 1303, kdy je uváděn farář ze Želetavy. V 50. letech 20. století vznikl závod v Želetavě po stavebních úpravách bývalého pivovaru; výroba piva byla ukončena a byla zahájena stavba zracího a výrobního areálu sýrů. V roce 1957 byla zahájena vlastní zrání přírodních sýrů a výroba tavených sýrů. V 70. letech 20. století proběhla rekonstrukce a nová etapa rozvoje závodu. Dne 1. června 2000 převzala akcie Želetavské sýrárny francouzská společnost Fromageries Bel se sídlem v Paříži. V současnosti je Smetanito nejoblíbenější tavený sýr prodávaný v České republice.
Krémový sýr Smetanito je k dispozici ve formátu střívka a nově ve znovuuzavíratelných vaničkách. Praktické balení je ideální pro rodinné stolování, skladování i sdílení s ostatními. Díky znovuuzavíratelnému balení si Smetanito udrží čerstvost a krémovost po delší dobu.
Hotový je rychle a zachovává tvar i po krátkém opečení. Toho lze dosáhnout nejen díky kvalitní receptuře, ale i vhodnému zrání a balení, které podporují konzistenci a čerstvost výrobku.
Na rozdíl od běžných tavených sýrů má Smetanito krémovější, ale stále pevný základ, který se nelepí na pánvi a zůstává vláčný při tepelné úpravě. Je vhodný pro rychlou kuchyni, ale i pro delší přípravy díky stabilitě tvaru během tepelné úpravy.
Pro inspiraci: můžete kombinovat Smetanito s čerstvým pečivem, zeleninou, bylinkami a olivovým olejem; nebo připravit teplé sendviče s plátky sýra a pečenou zeleninou. Vhodné je využít znovuuzavíratelné balení pro rodinné porce a sdílení s blízkými.
| Vlastnost | Popis |
|---|---|
| Typ | Polotvrdý sýr typu halloumi |
| Proces výroby | Krůhové zrání, výroba tavených a přírodních sýrů |
| Textura | Kremová, drží tvar |
| Rychlost přípravy | Hotový za 5 minut |
| Balení | Střívko / znovuuzavíratelné vaničky |
| Využití | Vaření, pomazánky, pečivo |
Pomazánka z červených hroznů pro každou příležitost
Copyright © pohodanovapec.cz
