Recepty na sýrové krekry: Zdravá a chutná svačinka

Sýrové krekry jsou vynikající zdravá svačinka na cesty nebo chuťovka k vínu. Jsou skvělé i jako snack při sledování sportovního utkání. Chipsy jsou vysoce žravé, rychle hotové, rychle zasytí a každému chutnají. Svým způsobem jsou sýrové chipsy i trochu záchranářský recept. V nízkosachaidovém stravování s nimi můžete nahradit krutonky a osmaženou housku do polévky.

My, nadšenci do zdraví, kteří tvoří tento web - chytrý receptový portál, kde u každého receptu najdete i výživové hodnoty, chceme vám pomoct vařit zdravě, chutně a vyváženě. Proto vám přinášíme recepty na sýrové krekry, které si můžete připravit doma.

Zdravé semínkové krekry - Roman Paulus - Kulinářská Akademie Lidlu

Recept na sýrové krekry se semínky a ořechy

Tento recept na sýrové křupky jsme vyzkoušeli na tisíc různých způsobů a tento nám moc chutná.

Na těchto sýrových krekrech mi moc chutná kombinace sýra, ořechů a jemňounké pikantnosti, kterou přidá klobása.

Nutriční hodnoty uzených sýrových nití

Tyhle nízkosacharidové a keto semínkové krekry jsou moc dobré, mají ale jednu zásadní nevýhodu.... jsou tak dobré, že dlouho nevydrží.

Ingredience:

Postup:

  1. Sýr nastrouháme nahrubo, promícháme se solí, semínky a ořechy.
  2. Na tři plechy si připravíme pečicí papír a na něj roztáhneme semínkovou směs.
  3. Pečeme v předehřáté troubě dozlatova.
  4. Poté vyndám z trouby a nechám vychladnout.
  5. Rozlámu na kousky. Z jednoho plechu dělám je přibližně 30 kusů krekrů.

Suché skořápkové plody, tj.

Recept na krekry s tymiánem a chilli

Ingredience:

Syrové keksy: jednoduchý recept

Postup:

  1. Sýr nastrouháme najemno a smícháme se semínky, solí, nasekaným tymiánem, mletým pepřem a chilli.
  2. Do směsi přidáme kvásek a důkladně promícháme.
  3. Na pracovní plochu rozložíme pečicí papír, na něj nandáme lepivé těsto a přikryjeme druhým listem papíru.
  4. Tak těsto snadno rozválíme na plát o tloušťce slunečnicových semínek.
  5. Vrchní list papíru opatrně odloupneme a rádlem nakrájíme libovolné, ale přibližně stejně velké tvary.
  6. Placku z těsta i s pečicím papírem přendáme na pečicí plech a pečeme v troubě rozpálené na 160 °C 25-35 minut na program horkovzduch dokřupava.
  7. Upečené krekry necháme vychladnout a rozlámeme na menší kousky (což díky předřezaným linkám půjde snadno).

Krekry se hodí jako zdravá svačinka do školy či na cesty, chroupání k televizi nebo jako slané pohoštění na dětské oslavě.

Sýrové krekry

Tvarování krekrů

Nejjednodušší způsob, jak vytvarovat krekry, je vyválet obdélník a rozřezat ho rádýlkem na malé čtverečky či obdélníky. Můžeme zkusit i vykrajovat jenodušší tvary jako kolečka a kytičky.

Pokud chcete tvary malých sýrů, postupujte podle Lucky: Z těsta vezmeme část a vyválíme ji do kruhu (případně vyřízneme kruh pomocí talíře).

Kamarádka Lucka z blogu NESTO peče sýrové krekry. Když asi před dvěma měsíci zveřejnila recept společně s návodem na vytvoření stylového tvaru těhle krekrů, věděla jsem, že je musím vyzkoušet.

Tradiční bramborové knedlíky

Jsou výborné, křupavé, efektní a narozdíl od kupovaných máte perfektní přehled o jejich složení.

Jíst je můžete jen tak a nebo v kombinaci s nějakou lehčí pomazánkou (krekry poslouží místo veky či rohlíku).

Těsto na krekry

Sýr nastrouháme na struhadle na jemno, přidáme k těstu a vytvoříme jemné těsto, které půjde válet.

Zde přichází na řadu množství mouky. Každá mouka saje jinak a je jí potřeba více či méně. Začneme proto se 125 g mouky a pokud bude těsto lepit, podsypáváme další moukou a zapracováváme do těsta, dokud se těsto nepřestane lepit a nemá konzistenci skoro jako linecké.

Servírování a skladování

Podáváme po zchladnutí.

Skladujeme v chladu v uzavřené nádobě, ale ideální je krekry sníst co nejdříve:o).

tags: #syrové #krekry #recepty