Blogu
Článek pojednává o srovnání sacharinu a cukru jako sladidel, jejich vlivu na zdraví a výhodách a nevýhodách používání umělých sladidel.
Článek o složení a nutričních hodnotách rohlíků, včetně běžných variant a tipů na zdravější alternativy.
Podrobný rozbor složení a nutričních hodnot fazolí v rajčatové omáčce, včetně doporučení pro spotřebu a uchovávání.
Jak vybrat nejlepší mouku na vánoční cukroví? Přečtěte si výsledky testů a praktické rady pro pečení vánočky, rohlíčků a dalších dobrot.
Článek o prodeji a nákupu bio vajec z volného chovu přímo od farmářů. Informace o výhodách bio vajec, jejich produkci a nutriční hodnotě.
Zjistěte vše o poplatcích za dopravu na Rohlíku a porovnejte s dalšími online supermarkety v ČR. Informace o dopravě zdarma, minimální hodnotě objednávky a věrnostních programech.
Článek o historii a současnosti společnosti Rohlik.cz, včetně její expanze do zahraničí, investic a vlivu na trh.
Naučte se, jak správně smažit kuřecí maso na pánvi, aby bylo šťavnaté a chutné. Získejte tipy na výběr masa, marinování a správnou dobu smažení.
Naučte se, jak si doma vyrobit účinné těsto na kapry, které překoná i moderní nástrahy. Recept, tipy a triky pro úspěšný lov.
Svijanský Máz 11: Podrobný pohled na světlý ležák, jeho složení, chuťové vlastnosti a kontroverze. Zjistěte, proč je toto pivo tak oblíbené a zároveň kritizované.
Historie a recepty Eska, barvené fermentací a tradičním pečením, s ukázkami chlebů a rohlíků řemeslné pražské pekárny.
Recept na vepřovou krkovici s hnědou omáčkou: pomalé dušení, rajčata, česnek a tymián, doplněné mrkví a hráškem; detailní postup a tipy.
Článek objasňuje polohrubou mouku: vznik, srovnání s jinými druhy, tipy na výběr a praktické recepty pro každodenní pečení a vaření.
Recept na bezinkový nálev a bezový sirup bez cukru: sběr, postup, sladidla, skladování a léčivé účinky květů bezu.
Recenze kombinovaných parních trub: průvodce výběrem nejlepší trouby pro vaši kuchyni. Porovnání modelů, funkcí a cen pro rok 2024.
Podrobný průvodce vařením vajec bez skořápky a s tipy na dokonalá vejce naměkko, nahniličko i natvrdo, včetně triku se solí a octem a praktických poznámek pro Velikonoce.
Recept na karbanátky z vařené slepice včetně omáčky, příloh a praktických tipů pro šťavnaté karbanátky a chutný doprovod.
Recept na mleté vepřové maso se sýrem a paprikou: kroky od přípravy až po pečení, s variantami a tipy na servírování.
Podrobný postup, jak správně zpracovat kapra a uvařit tradiční českou rybí polévku s recepty, tipy a variantami servírování.
Recept na jablečný koláč bez cukru, který je zdravý, chutný a snadný na přípravu. Koláč je vhodný pro ty, kteří se chtějí vyhnout cukru a přitom si pochutnat na sladkém.
Rychlá pikantní teplá omáčka k masu: základní techniky, varianty ze výpeku i jíšky, tipy na dochucení a použití demi-glace.
Průvodce bezpečným skladováním mléčných a obilných kaší pro kojence a rodinu, včetně manipulace se zbytky mléka, mražením a podáváním.
Tradiční česká rajská omáčka s hovězím masem z čerstvých rajčat, krok za krokem pro začátečníky i zkušené, s tipy na krémovost a sladkost.
Článek popisuje výhody a použití dřevěného mlýnku na pepř a sůl, s důrazem na design, materiály, mechanismy a tipy pro výběr a údržbu.
Společenské a praktické poznámky
Grilované sýry jsou oblíbené nejen na letních grilovačkách, ale i jako součást zeleninových salátů či k přípravě rychlých sendvičů a omáček. Sýr je na grilu vhodné zabalit do alobalu, ať už se jedná o hermelín, camembert, nebo eidam, pro lepší kontrolu tavy a tvaru. V některých kulturách se grilovaná mozzarella či raclette používají, ale často se musí vyhnout přímému teplu a vyžadují speciální kouzla s balením.
Video návod: Grilovaný sýr v troubě krok za krokemTabulková přehlednost výše uvedených tipů
| Druh sýra | Typ úpravy | Tip pro přípravu | Teplota/Čas |
|---|
| Hermelín | Grilování / Trouba | Použít alobal, rozmarýn | 180–200 °C, 20–25 min |
| Eidam | Grilování na alobalu | Nepřímé teplo, dvojité obalování | 170–190 °C, 15–25 min |
| Camembert | Grilování | Olej, koření, česnek | 180–200 °C, 10–15 min |
| Halloumi | Grilování na roštu | Marináda s olejem | Průměrně 4–6 min na straně |
Jak upéct grilovaný eidam v troubě – podrobný průvodce krok za krokem s tipy na balení, marinády a kombinace chutí.
