Blogu

Sacharin vs. Cukr: Které sladidlo je pro vás lepší?

Článek pojednává o srovnání sacharinu a cukru jako sladidel, jejich vlivu na zdraví a výhodách a nevýhodách používání umělých sladidel.

Rohlík: Složení a nutriční hodnoty

Článek o složení a nutričních hodnotách rohlíků, včetně běžných variant a tipů na zdravější alternativy.

Fazole v rajčatové omáčce: Složení, nutriční hodnoty a využití

Podrobný rozbor složení a nutričních hodnot fazolí v rajčatové omáčce, včetně doporučení pro spotřebu a uchovávání.

Nejlepší mouka na cukroví: Test a tipy pro dokonalé vánoční pečení

Jak vybrat nejlepší mouku na vánoční cukroví? Přečtěte si výsledky testů a praktické rady pro pečení vánočky, rohlíčků a dalších dobrot.

Koupím Bio Vejce: Průvodce Nákupem a Výhodami Vajec z Volného Chovu

Článek o prodeji a nákupu bio vajec z volného chovu přímo od farmářů. Informace o výhodách bio vajec, jejich produkci a nutriční hodnotě.

Poplatky za dopravu na Rohlíku a srovnání s konkurencí

Zjistěte vše o poplatcích za dopravu na Rohlíku a porovnejte s dalšími online supermarkety v ČR. Informace o dopravě zdarma, minimální hodnotě objednávky a věrnostních programech.

Historie a současnost firmy Rohlik.cz: Od startupu k evropskému jednorožci

Článek o historii a současnosti společnosti Rohlik.cz, včetně její expanze do zahraničí, investic a vlivu na trh.

Jak dlouho smažit kuřecí maso na pánvi: Průvodce pro dokonalý výsledek

Naučte se, jak správně smažit kuřecí maso na pánvi, aby bylo šťavnaté a chutné. Získejte tipy na výběr masa, marinování a správnou dobu smažení.

Jak vyrobit těsto na ryby: Recept pro úspěšný lov kaprů

Naučte se, jak si doma vyrobit účinné těsto na kapry, které překoná i moderní nástrahy. Recept, tipy a triky pro úspěšný lov.

Svijanský Máz 11: Kontroverzní Světlý Ležák s Obsahem Cukru

Svijanský Máz 11: Podrobný pohled na světlý ležák, jeho složení, chuťové vlastnosti a kontroverze. Zjistěte, proč je toto pivo tak oblíbené a zároveň kritizované.

Vyzrálé mleté hovězí maso: vlastnosti a použití

Článek o vlastnostech vyzrálého hovězího masa, jeho zrání, bezpečnosti a použití v kuchyni, včetně rozdílů between suchým a mokrým zráním.

Recepty na čínské saláty: inspirace z hostivické Restaurace U Koruny a tipy pro domov

Článek o čínských salátech s tipy na přípravu, ingredience a variace inspirované návštěvou Restaurace U Koruny a zkušenostmi šéfkuchaře

Energetická hodnota cukrů, tuků, bílkovin a aminokyselin: jak chápat kalorie a makroživiny pro vyváženou stravu

Článek o energetické hodnotě cukrů, tuků, bílkovin a aminokyselin, jejich významu pro výživu, srovnání makroživin, praktické tipy pro vyvážený jídelníček a orientační čísla pro běžné potraviny.

Recept na dýňový květákový čočkový salát s fetou

Teplý podzimní salát z dýně, čočky a fetou s bylinkovým nádechem, vhodný pro chladné dny a výživné obědy.

Srdce z rajčat a sýra: recepty a tipy pro využití rajčat v kuchyni

Recept na zapečený sýr s rajčaty a paprikou, rajčatový koláč, rajskou polévku a rajčatový salát. Tipy na přípravu a využití rajčat v kuchyni.

Hračka Sýr s myškou: Návod na provlékání a rozvoj motoriky

Objevte kouzlo provlékací hračky "Sýr s myškou" od Small Foot. Tato dřevěná hračka rozvíjí motoriku a zručnost dětí od 3 let. Vyrobena z certifikovaného FSC® dřeva, podporuje šetrné lesní hospodaření.

HORECA: Recepty a tipy pro dušenou šunku

Recepty na dušenou šunku pro HORECA segment. Informace o výběru kvalitní šunky, nutriční hodnoty a tipy na servírování.

Hubnutí a vynechání pečiva: vliv na organismus a jak na to jít racionálně

Článek zkoumá vliv vynechání pečiva a sacharidů na organismus a ukazuje, jak pečivo začlenit do vyvážené diety při hubnutí.

Polstar donut: vlňkovaná poleva receptura a postup

Domácí donuty s různými druhy polev a zdobení; postupy od kynutého těsta po finální dekorace a tipy pro pečení i smažení.

Alergické reakce na zeleninu: příznaky a příčiny

alergie na zeleninu, potravinová alergie, orální alergický syndrom, OAS, zkřížené alergie, pylová alergie, imunoterapie, alergie ovoce, alergie zelenina, histamin v potravinách, enzymatická intolerance, eliminace potravin
Infografika: Mechanismy potravinových alergií a zkřížené reakce
Schéma orálního alergického syndromu (OAS) a jeho lokalizace v ústech
Klasifikace potravinových reakcí: alergie vs. intolerance vs. intolerance na mléčný cukr
Video vysvětlující rozdíly mezi alergií a intolerancí a praktické kroky pro diagnostiku

Potravinovou alergií trpí po celém světě až 4 % populace, ve věkové skupině do 3 let dokonce až 8 %. Alergické symptomy vznikají do jedné hodiny po požití potraviny a mohou se projevovat na kůži, v trávicím traktu, v dýchacích cestách a v srdečně‑žilním systému. Nejčastější projevy u ovoce a zeleniny zahrnují orální alergický syndrom, kopřivku, otoky a trávicí potíže; v těžších případech může dojít k anafylaxi.

Diagnostika vyžaduje podrobný rozhovor, kožní testy a krevní testy; léčba spočívá v eliminaci alergenu a případně imunoterapii, která zlepšuje toleranci k alergenům. Důležité je vyvarovat se zbytečně přísným dietám bez potvrzené diagnózy a spolupracovat s odborníky na alergologii při sestavování vyváženého jídelníčku a plánu léčby.

[tagdescr]Přehled alergií na zeleninu a ovoce: symptomy, příčiny, zkřížené reakce, diagnostika a současné terapie s důrazem na orální alergický syndrom a emocionálním dopadem pro pacienty i rodiče.

Kuřecí maso obalené: Recepty pro každou chuť

Recepty na obalované kuřecí maso: kuřecí prsa v arašídové strouhance, kuře smažené v tempuře, kuřecí steak v parmazánu, smažené nudle s kuřecím masem, kuřecí filetky obalované v cornflakes, kuřecí prsty v popcornu a kuřecí stripsy obalené v quinoi.

Recept na vepřové klobásy zapečené v listovém těstě s čočkou

Recept kombinuje pečené klobásy v listovém těstě s čočkou a zeleninou, připravené jako rychlé jedlé jednohrnkové vydání.

Jak upéct domácí pizzu, aby nebyla jako buchta: kompletní průvodce od těsta po vrstvu

Dokonalá domácí pizza: recepty na těsto, sugo, teplotu a tipy ke křupavému okraji i vláčnému středu.

Recept na napoleonku bez pečení a další nepečené dezerty: rychlá cesta ke sladkému stolování

Rychlé a inspirativní tipy na nepečené dezerty, včetně napoleonky bez pečení a široké škály sladkostí s piškotovým, sušenkovým a tvarohovým základem pro každou příležitost.