Blogu
Článek pojednává o srovnání sacharinu a cukru jako sladidel, jejich vlivu na zdraví a výhodách a nevýhodách používání umělých sladidel.
Článek o složení a nutričních hodnotách rohlíků, včetně běžných variant a tipů na zdravější alternativy.
Podrobný rozbor složení a nutričních hodnot fazolí v rajčatové omáčce, včetně doporučení pro spotřebu a uchovávání.
Jak vybrat nejlepší mouku na vánoční cukroví? Přečtěte si výsledky testů a praktické rady pro pečení vánočky, rohlíčků a dalších dobrot.
Článek o prodeji a nákupu bio vajec z volného chovu přímo od farmářů. Informace o výhodách bio vajec, jejich produkci a nutriční hodnotě.
Zjistěte vše o poplatcích za dopravu na Rohlíku a porovnejte s dalšími online supermarkety v ČR. Informace o dopravě zdarma, minimální hodnotě objednávky a věrnostních programech.
Článek o historii a současnosti společnosti Rohlik.cz, včetně její expanze do zahraničí, investic a vlivu na trh.
Naučte se, jak správně smažit kuřecí maso na pánvi, aby bylo šťavnaté a chutné. Získejte tipy na výběr masa, marinování a správnou dobu smažení.
Naučte se, jak si doma vyrobit účinné těsto na kapry, které překoná i moderní nástrahy. Recept, tipy a triky pro úspěšný lov.
Svijanský Máz 11: Podrobný pohled na světlý ležák, jeho složení, chuťové vlastnosti a kontroverze. Zjistěte, proč je toto pivo tak oblíbené a zároveň kritizované.
Vanilkový pudink s čokoládou – podrobný postup a tipy, jak vyrobit lahodný pudink z vanilkové pasty BAM a domácí čokolády.
Jednoduchý recept na špaldové pukance s medem: příprava bez tuku a cukru, tipy, variace a informace o výrobci PRO-BIO.
Detailní průvodce přípravou grilovaného hermelínu: teplota, postup, marinády, obaly a tipy pro nejlepší chuť a texturu
Stručné vysvětlení významu, původu a jazykového postavení fráze „koho máš vyhlédnutého“ v české frazeologii.
Formy na pečení pro tvořivé cukráře i začátečníky: kov, silikon a keramika, včetně speciálních tvarů ve tvaru herního ovladače.
Podrobný recept na makový koláč z dostupných surovin (Tesco): těsto, maková náplň, drobenka a bílá čokoládová poleva s postupy a tipy.
Recept na zeleninovou polévku s rýžovými nudlemi a tipy na doplnění inspirované asijskou kuchyní
Letní rady pro uvolnění žaludku po konzumaci masa a dezghastrických potíží: hygieny, lehké stravy, bylinky, probiotika a první pomoc při nesnází.
Podrobná ilustrace spojení bowlingové zábavy s pobytem v jižních Čechách, ideální pro skupinové akce a dovolenou.
Speciální tipy a doporučení
- Pro luxusní verzi lze víno nahradit šampaňským, crémantem nebo cuvée; zůstává však důležité zachovat dostatek kyselin.
- Výběr sýrů by měl zohlednit regionální zvyklosti – kombinace výraznějších a jemnějších sýrů, např. gruyère s comté či beaufort s emmentálem.
- Před samotným tavením nechte sýr odpočívat při pokojové teplotě, aby nevznikl teplotní šok a aby se lépe rozpouštěl.
- Pokud tekutina na povrchu vypadá mastně, jedná se o nadměrné oddělení tuků; dbejte na postupné rozpuštění a míchejte ve tvaru osmičky.
Rychlé srovnání – základní tipy
- Vyberte kvalitní sýr s minimálně 38% tuku v sušině a sladko–slanou chuťovou paletu.
- Rozdrťte či nastrouhejte sýry a smíchejte s kukuřičným škrobem pro lepší krémovost.
- V kastrůlku zahřejte víno s česnekem a citronovou šťávou a postupně vmíchejte sýr, dokud není hladký.
- Nakonec doplňte kořením, případně třešňovicí a zahřejte nad mírným ohněm; udržujte teplotu a servírujte v caquelonu.
video_příprava_sýrové_fondue.mp4Najdete-li jednu kombinaci sýra, která se vám osvědčí, můžete ji dále upravovat podle chuti hostů a dostupných surovin. Fondue je nejen jídlo, ale i rituál sdílení, a právě tato společenská přidaná hodnota ji činí tak populární během sychravých večerů.
| Sýr | | Poznámka |
|---|
| Gruyére | cca 250 g | plná aromatická chuť |
| Ementál | cca 250 g | jemná, lehká textūra |
| Appenzeller | cca 200 g | výrazná chuť |
| Další varianty | podle receptu | Comté, Beaufort, Gouda apod. |
Informativní průvodce nejlepšími sýry na fondue a postupy přípravy s důrazem na texturu, chuť a tradiční zvyklosti.
Rýchly a výdatný recept na čokoládovo-tvarohovú buchtu s acidofilným mliekom, vrátane postupov, variácií a tipov na servírovanie.
Kuřecí plátek na bazalce s domácími hranolky a bazalkovou smetanovou omáčkou – podrobný recept v několika krocích
Výživové hodnoty kuřecích prsou bez kůže: vysoký obsah bílkovin, nízký obsah tuku; tipy na marinádu a zdravé tepelné úpravy.
Jednoduchý indický recept sabdží s květákem a cizrnou doprovázený Butter chicken ochutnávkou; výživné a rychlé pro každý den.
Recept na dokonalý hovězí steak s liškovou omáčkou, krémovými bramborami a perfektním soustem hranolek pro luxusní domácí večeři.
