Blogu

Sacharin vs. Cukr: Které sladidlo je pro vás lepší?

Článek pojednává o srovnání sacharinu a cukru jako sladidel, jejich vlivu na zdraví a výhodách a nevýhodách používání umělých sladidel.

Rohlík: Složení a nutriční hodnoty

Článek o složení a nutričních hodnotách rohlíků, včetně běžných variant a tipů na zdravější alternativy.

Fazole v rajčatové omáčce: Složení, nutriční hodnoty a využití

Podrobný rozbor složení a nutričních hodnot fazolí v rajčatové omáčce, včetně doporučení pro spotřebu a uchovávání.

Nejlepší mouka na cukroví: Test a tipy pro dokonalé vánoční pečení

Jak vybrat nejlepší mouku na vánoční cukroví? Přečtěte si výsledky testů a praktické rady pro pečení vánočky, rohlíčků a dalších dobrot.

Koupím Bio Vejce: Průvodce Nákupem a Výhodami Vajec z Volného Chovu

Článek o prodeji a nákupu bio vajec z volného chovu přímo od farmářů. Informace o výhodách bio vajec, jejich produkci a nutriční hodnotě.

Poplatky za dopravu na Rohlíku a srovnání s konkurencí

Zjistěte vše o poplatcích za dopravu na Rohlíku a porovnejte s dalšími online supermarkety v ČR. Informace o dopravě zdarma, minimální hodnotě objednávky a věrnostních programech.

Historie a současnost firmy Rohlik.cz: Od startupu k evropskému jednorožci

Článek o historii a současnosti společnosti Rohlik.cz, včetně její expanze do zahraničí, investic a vlivu na trh.

Jak dlouho smažit kuřecí maso na pánvi: Průvodce pro dokonalý výsledek

Naučte se, jak správně smažit kuřecí maso na pánvi, aby bylo šťavnaté a chutné. Získejte tipy na výběr masa, marinování a správnou dobu smažení.

Jak vyrobit těsto na ryby: Recept pro úspěšný lov kaprů

Naučte se, jak si doma vyrobit účinné těsto na kapry, které překoná i moderní nástrahy. Recept, tipy a triky pro úspěšný lov.

Svijanský Máz 11: Kontroverzní Světlý Ležák s Obsahem Cukru

Svijanský Máz 11: Podrobný pohled na světlý ležák, jeho složení, chuťové vlastnosti a kontroverze. Zjistěte, proč je toto pivo tak oblíbené a zároveň kritizované.

Hovězí extrakt, pepton a agar v mikrobiologii: složení, příprava a využití

Hovězí extrakt, hydrolyzovaný kolagen a agar-agar: složení, hydrolyzace, dávkování a aplikace v krmivech i mikrobiologických médiích.

Running sushi – koncept fungování a historie fascinujícího pohyblivého pásu

Running sushi – interaktivní způsob konzumace japonského jídla na pohyblivém pásu, jeho historie, fungování a současnost v ČR.

Oblíbené polévky: Recepty pro každou příležitost

Objevte nejlepší recepty na oblíbené polévky, které zahřejí, zasytí a dodají energii. Tradiční i exotické varianty, zeleninové krémy, silné vývary a regionální speciality z Česka.

Cukrárna dorty na zakázku Dětmarovice — rodinný ateliér pro vaše oslavy

Rodinná cukrárna v Dětmarovicích nabízí dorty na zakázku, potahované tvary, dezerty a rozvoz s termoboxem. Originální recepty z poctivých surovin.

Recept na omáčku k tortellini s lososem: lahodný gurmánský zážitek v 30 minutách

Krémová omáčka se sýrem a ořechy podávaná s tortellini a lososem: jednoduchý, rychlý recept na delikátní večeři do 30 minut.

Vepřový řízek s vařenými bramborami: charakteristika a podrobná příprava

Recept na vepřový řízek s vařenými bramborami: trojobal, smažení a tipy na podání a dochucení.

Recept na muffiny z bramborového těsta v prášku

Jednoduchý a podrobný recept na muffiny z bramborového těsta s variantami z vařených i syrových brambor, tipy na obměny a pečení.

Tvrdý sýr: Druhy, charakteristika a využití

Objevte svět tvrdých sýrů: charakteristika, druhy, výroba a tipy na použití. Naučte se, jak si vybrat ten správný tvrdý sýr a jak ho správně skladovat.

Hovězí na houbách a recepty z bedel: Inspirace pro každého houbaře

Recepty z bedel a hovězího na houbách: Tradiční i netradiční pokrmy pro milovníky hub. Inspirujte se a objevte nové chutě!

Recept na avokádovou pomazánku s rajčaty a cibulí

Recept na lahodnou avokádovou pomazánku s rajčaty a cibulí, která je skvělá jako pomazánka i dip k masu či pečivu.

Alergické reakce na zeleninu: příznaky a příčiny

alergie na zeleninu, potravinová alergie, orální alergický syndrom, OAS, zkřížené alergie, pylová alergie, imunoterapie, alergie ovoce, alergie zelenina, histamin v potravinách, enzymatická intolerance, eliminace potravin
Infografika: Mechanismy potravinových alergií a zkřížené reakce
Schéma orálního alergického syndromu (OAS) a jeho lokalizace v ústech
Klasifikace potravinových reakcí: alergie vs. intolerance vs. intolerance na mléčný cukr
Video vysvětlující rozdíly mezi alergií a intolerancí a praktické kroky pro diagnostiku

Potravinovou alergií trpí po celém světě až 4 % populace, ve věkové skupině do 3 let dokonce až 8 %. Alergické symptomy vznikají do jedné hodiny po požití potraviny a mohou se projevovat na kůži, v trávicím traktu, v dýchacích cestách a v srdečně‑žilním systému. Nejčastější projevy u ovoce a zeleniny zahrnují orální alergický syndrom, kopřivku, otoky a trávicí potíže; v těžších případech může dojít k anafylaxi.

Diagnostika vyžaduje podrobný rozhovor, kožní testy a krevní testy; léčba spočívá v eliminaci alergenu a případně imunoterapii, která zlepšuje toleranci k alergenům. Důležité je vyvarovat se zbytečně přísným dietám bez potvrzené diagnózy a spolupracovat s odborníky na alergologii při sestavování vyváženého jídelníčku a plánu léčby.

[tagdescr]Přehled alergií na zeleninu a ovoce: symptomy, příčiny, zkřížené reakce, diagnostika a současné terapie s důrazem na orální alergický syndrom a emocionálním dopadem pro pacienty i rodiče.

Recept na italskou rajčatovou polévku

Luxusní italská rajčatová polévka z pečených nebo loupaných rajčat: postup, tipy, pečení, mixování a servírování s ricottou a krutony.

Krůtí nudličky se špecle, cuketou a paprikou: veselá kombinace s krustou z půlnočního sýra

Krůtí nudličky s špeclemi, cuketou a paprikou v krustě z nastrouhaného sýra a strouhanky, pečené do zlatova. Jednoduchý a variabilní recept plný zeleniny a bílků.

Jak připravit nekynutý houskový knedlík v parním hrnci

Jednoduchý průvodce přípravou nekynutého houskového knedlíku v parním hrnci s tipy, variantami a doporučeními pro vaření v páře.

Pivovarské kvasnice v vegetariánské kuchyni: recepty a využití

Nutriční a pivovarské kvasnice: co je zač, jak je začlenit do vegetariánské kuchyně, recepty, bezpečnost a zdravotní dopady.

Jak péct buchty: recepty a tipy pro dokonalé kynuté zákusky

Komplexní průvodce pečením buchet: recepty, tipy na kynuté těsto, náplně a triky pro nadýchané a vláčné výsledky.

Jak vyrobit povlak na polštář se vzorem špaget

Detailní postup výroby povlaku na polštář se vzorem špaget s tipy na materiály, střihy a zapínání a ilustrativní návody.