Blogu
Článek o beskydských uzených sýrových nitích, jejich výrobě, nutričních hodnotách a využití v jídelníčku.
Recept na chutnou a zdravou amarantovou kaši se švestkami. Naučte se připravit tuto výživnou snídani bohatou na bílkoviny, železo a minerály.
Červená čočka je výživná a snadno stravitelná luštěnina, která se hodí pro přípravu mnoha chutných a zdravých jídel. V tomto článku najdete tipy na její úpravu a inspiraci pro recepty.
Recept na přípravu chutných a zdravých květákových placiček. Naučte se, jak si připravit tuto klasiku české kuchyně s obměnami a tipy pro dokonalý výsledek.
Recept na zdravý a chutný květák v těstíčku, pečený v troubě nebo grilovaný, s tipy na přípravu dipů a omáček.
Recept na omáčku z hlívy ústřičné, včetně tipů na výběr a pěstování hlívy, a inspirace pro další houbové recepty.
Recept na dýňovou bábovku ze špaldové mouky: vláčná, voňavá a plná podzimních chutí. Jednoduchý recept pro každého, kdo miluje dýňové recepty.
Recept na tradiční české tvarohové knedlíky plněné švestkami. Podrobný postup, tipy a triky pro dokonalý výsledek.
Článek o pastafariánství, náboženství Létajícího špagetového monstra, jeho historii, víře, svátcích a praktikách. Zajímavosti o cedníku jako náboženské pokrývce hlavy a o přístupu k vědě a nadpřirozenu.
Objevte lahodné a snadné recepty na luxusní bezlepkové moučníky. Inspirujte se našimi tipy a užijte si pečení bez lepku!
Článek o selských kuřatech v Česku, jejich chovu, výkrmu a dostupnosti na trhu. Informace o selských slepicích Kalimero a rozdílech mezi různými druhy kuřat.
Recept na delikatesní vepřovou panenku s jablečným octem, houbovou omáčkou, mozzarellou a sušenými rajčaty. Inspirujte se tradičními i moderními postupy pro přípravu tohoto lahodného pokrmu.
Recept na lahodnou a zdravou ovesnou kaši s jablkem a skořicí. Jednoduchý postup, tipy na vylepšení a varianty s různými druhy mléka a ořechových másel.
Naučte se snadno oddělovat žloutky od bílků pomocí různých metod, včetně použití skořápek, PET lahve nebo trychtýře. Získejte tipy pro dokonalé oddělení a vyhněte se běžným chybám.
Recept na vláčný perník s perníkovým kořením, který připomíná dětství. Jednoduchý hrníčkový recept, který zvládne každý. Inspirace na polevy a zdobení.
Recepty na chutné a zdravé ovesné sušenky, které si můžete upéct doma. Inspirujte se tipy a triky pro přípravu sušenek s arašídovým máslem, ovocem nebo čokoládou.
Článek obsahuje soubor otázek a informací relevantních k ústní zkoušce z oboru kuchař, zaměřených na téma polévek.
Recept na chutné kuličky z mletého masa, které si můžete připravit doma. Inspirujte se švédskými Köttbullar nebo vyzkoušejte italskou variantu.
Objevte podrobný proces výroby tofu, od namáčení sójových bobů až po finální balení. Zjistěte, jak se vyrábí tofu doma i v průmyslovém měřítku, a prozkoumejte různé druhy a využití tofu v kuchyni.
Naučte se, jak správně zavařovat sklenice krok za krokem. Praktické tipy a triky pro sterilizaci sklenic v hrnci, troubě, myčce i mikrovlnné troubě. Uchovejte si chuť léta a podzimu po celý rok!
Článek se zabývá vlivem mléčného cukru (laktózy) na hubnutí, zkoumá mýty a fakta o mléčných výrobcích a jejich roli ve vyvážené stravě a redukčním jídelníčku.
Recept na lahodné čokoládovo-nugátové košíčky, ideálne na Vianoce. Jednoduchá príprava, krásny vzhľad a skvelá chuť.
