Blogu
Článek pojednává o srovnání sacharinu a cukru jako sladidel, jejich vlivu na zdraví a výhodách a nevýhodách používání umělých sladidel.
Článek o složení a nutričních hodnotách rohlíků, včetně běžných variant a tipů na zdravější alternativy.
Podrobný rozbor složení a nutričních hodnot fazolí v rajčatové omáčce, včetně doporučení pro spotřebu a uchovávání.
Jak vybrat nejlepší mouku na vánoční cukroví? Přečtěte si výsledky testů a praktické rady pro pečení vánočky, rohlíčků a dalších dobrot.
Článek o prodeji a nákupu bio vajec z volného chovu přímo od farmářů. Informace o výhodách bio vajec, jejich produkci a nutriční hodnotě.
Zjistěte vše o poplatcích za dopravu na Rohlíku a porovnejte s dalšími online supermarkety v ČR. Informace o dopravě zdarma, minimální hodnotě objednávky a věrnostních programech.
Článek o historii a současnosti společnosti Rohlik.cz, včetně její expanze do zahraničí, investic a vlivu na trh.
Naučte se, jak správně smažit kuřecí maso na pánvi, aby bylo šťavnaté a chutné. Získejte tipy na výběr masa, marinování a správnou dobu smažení.
Naučte se, jak si doma vyrobit účinné těsto na kapry, které překoná i moderní nástrahy. Recept, tipy a triky pro úspěšný lov.
Svijanský Máz 11: Podrobný pohled na světlý ležák, jeho složení, chuťové vlastnosti a kontroverze. Zjistěte, proč je toto pivo tak oblíbené a zároveň kritizované.
Podrobný průvodce výběrem čokolády, temperováním a ředěním pro dokonalou lesklou polevu na cukroví.
Rychlý švestkový koláč do kulaté formy s drobenkou a vláčným těstem, variace se sýry a náplněmi.
Biochemická rovnice alkoholového kvašení: mechanismus, podmínky, stechiometrie a historie (Lavoisier, Gay-Lussac, Pasteur) s praktickými dopady.
Recept na vepřové medailonky na houbách: křehké maso v lahodné smetanové omáčce s lesními houbami. Snadný a rychlý recept pro každodenní oběd i slavnostní večeři.
Jednoduchý a efektní Cik Cak buchta s čokoládovým pudinkem a zakysanou smetanou – jemné těsto, vrstvený pudink a krémová poleva.
Česká kuchyně nabízí mnoho způsobů, jak zahustit houbovou polévku a další omáčky: jíška, záklechtka, zelenina, bezlepkové varianty, smetana, máslo, redukce a další inovace.
Článek obsahuje soubor otázek a informací relevantních k ústní zkoušce z oboru kuchař, zaměřených na téma polévek.
Detailní průvodce pažitkovou omáčkou s knedlíkem: suroviny, postup, tipy na dochucení a variace s vídeňskou a houbovou verzi
Jednoduchý a podrobný návod, jak upéct lososa v pečicím papíru (en papillote) včetně tipů na přílohy, omáčku a varianty balení.
Jemný recept na točený koláč s makovou náplní, švestkami a čokoládovou polevou — jednoduché kynuté těsto, rychlá příprava s hrnkem jako měrkou.
Jednoduchý a rychlý recept na křupavé smažené kuřecí placky: příprava, tipy na pečení i smažení, varianty a servírování.
Článek objasňuje klasifikaci a hodnocení hovězího masa podle stáří skotu, legislativní rámec EU a ČR, systémy VIA a MSA a vliv stáří na kvalitu masa.
Maximálně podrobný návod na piškotový korpus z jednoho vejce a 400 g mouky s tipy pro různé formy a variace.
Recept na srbsky inspirované vepřové maso s bohatou omáčkou a dušenou zeleninou, tradiční chutí Balkánu.
Článek o Kalimero Kura, české selské slepici, její historii, chovu a užitkovosti, včetně diskuse o ptačí difterii a nemocech drůbeže.
Tradiční Katův šleh – pikantní hospodské jídlo s masem, paprikou a nakládanou zeleninou, moderní variace a tipy pro domácí vaření
