Blogu
Článek pojednává o srovnání sacharinu a cukru jako sladidel, jejich vlivu na zdraví a výhodách a nevýhodách používání umělých sladidel.
Článek o složení a nutričních hodnotách rohlíků, včetně běžných variant a tipů na zdravější alternativy.
Podrobný rozbor složení a nutričních hodnot fazolí v rajčatové omáčce, včetně doporučení pro spotřebu a uchovávání.
Jak vybrat nejlepší mouku na vánoční cukroví? Přečtěte si výsledky testů a praktické rady pro pečení vánočky, rohlíčků a dalších dobrot.
Článek o prodeji a nákupu bio vajec z volného chovu přímo od farmářů. Informace o výhodách bio vajec, jejich produkci a nutriční hodnotě.
Zjistěte vše o poplatcích za dopravu na Rohlíku a porovnejte s dalšími online supermarkety v ČR. Informace o dopravě zdarma, minimální hodnotě objednávky a věrnostních programech.
Článek o historii a současnosti společnosti Rohlik.cz, včetně její expanze do zahraničí, investic a vlivu na trh.
Naučte se, jak správně smažit kuřecí maso na pánvi, aby bylo šťavnaté a chutné. Získejte tipy na výběr masa, marinování a správnou dobu smažení.
Naučte se, jak si doma vyrobit účinné těsto na kapry, které překoná i moderní nástrahy. Recept, tipy a triky pro úspěšný lov.
Svijanský Máz 11: Podrobný pohled na světlý ležák, jeho složení, chuťové vlastnosti a kontroverze. Zjistěte, proč je toto pivo tak oblíbené a zároveň kritizované.
Tradiční český recept na hovězí svíčkovou na smetaně krok za krokem s tipy na špikování, zeleninový základ, zjemnění omáčky a dokonalé knedlíky.
Recepty a tipy pro grilování klobás, včetně výběru správného druhu, marinování a příloh.
Podrobný recept na falešnou svíčkovou z hovězího masa s postupem, omáčkou a kynutými knedlíky — klasika české kuchyně krok za krokem.
Průvodce obsahem cukru v kávových nápojích: jak regulovat cukr u automatů, ukryté kalorie v nápojích a praktické tipy ke zdravějším volbám.
Parní trouba Siemens: komplexní průvodce modely HM633GNS1, HS658GXS1 a CD634GBS1 s popisem funkcí, ovládání, údržby a tipů pro efektivní vaření.
Recepty Zdeňka Pohlreicha: Trhané vepřové maso se salátem a jablečný koláč Galette. Inspirujte se a grilujte s šéfem!
Jednoduchý recept na pečenou ovesnou kaši s jablky — rychlá a výživná snídaně, kterou připravíte večer a vezmete si ji s sebou.
Detailní návod: jak připravit, používat a pečovat o bambusový napařovák ve woku, včetně tipů na vrstvení, čištění a častých chyb.
Recept na kuřecí nudličky inspirovaný pořadem Kluci v akci. Postup přípravy kuřecího masa a těstovinových noků.
Jemný recept na telecí zadní s jednoduchou přípravou, tipy na pečení, odpočinutí masa a varianty omáček a příloh.
Osvěžující a variabilní ovocný koláč připravený v remosce s tipy na těsta a ovoce, včetně praktických postupů a doplňků.
Speciální tipy a doporučení
- Pro luxusní verzi lze víno nahradit šampaňským, crémantem nebo cuvée; zůstává však důležité zachovat dostatek kyselin.
- Výběr sýrů by měl zohlednit regionální zvyklosti – kombinace výraznějších a jemnějších sýrů, např. gruyère s comté či beaufort s emmentálem.
- Před samotným tavením nechte sýr odpočívat při pokojové teplotě, aby nevznikl teplotní šok a aby se lépe rozpouštěl.
- Pokud tekutina na povrchu vypadá mastně, jedná se o nadměrné oddělení tuků; dbejte na postupné rozpuštění a míchejte ve tvaru osmičky.
Rychlé srovnání – základní tipy
- Vyberte kvalitní sýr s minimálně 38% tuku v sušině a sladko–slanou chuťovou paletu.
- Rozdrťte či nastrouhejte sýry a smíchejte s kukuřičným škrobem pro lepší krémovost.
- V kastrůlku zahřejte víno s česnekem a citronovou šťávou a postupně vmíchejte sýr, dokud není hladký.
- Nakonec doplňte kořením, případně třešňovicí a zahřejte nad mírným ohněm; udržujte teplotu a servírujte v caquelonu.
video_příprava_sýrové_fondue.mp4Najdete-li jednu kombinaci sýra, která se vám osvědčí, můžete ji dále upravovat podle chuti hostů a dostupných surovin. Fondue je nejen jídlo, ale i rituál sdílení, a právě tato společenská přidaná hodnota ji činí tak populární během sychravých večerů.
| Sýr | | Poznámka |
|---|
| Gruyére | cca 250 g | plná aromatická chuť |
| Ementál | cca 250 g | jemná, lehká textūra |
| Appenzeller | cca 200 g | výrazná chuť |
| Další varianty | podle receptu | Comté, Beaufort, Gouda apod. |
Informativní průvodce nejlepšími sýry na fondue a postupy přípravy s důrazem na texturu, chuť a tradiční zvyklosti.
Pavel Kuře provozuje vetešnictví na zámku v Martinicích u Dolních Kralovic, věnuje se starožitnostem, účastnil se pořadu Poklad z půdy.
Jak naučit děti jíst zeleninu: praktické tipy, strategie a recepty pro zdravý jídelníček dětí
Fíky obsahují převážně glukózu a fruktózu; čerstvé mají nízký GI (~35), sušené jsou koncentrovaně sladké (cca 55 g cukru/100 g).
Recept na přípravu dokonalého Rib Eye steaku s česnekovými šťouchanými bramborami a karamelizovanou cibulkou.
Статья о проблемах с общественными туалетами в Йиглаве и альтернативных решениях, включая стейк-хаус Zlatá Hvězda.
Babiččin koláč — recept na chalupářský jablečný koláč s variantami těsta, náplně a drobenky, krok za krokem i historické poznámky.
Rychlý průvodce přípravou tradičních pirohů z nekynutého těsta a bramborového těsta s různými náplněmi a tipy na vaření, plnění a podávání.
Naučte se barvit vajíčka přírodními metodami s použitím papriky a dalších surovin. Návod krok za krokem pro krásné a syté barvy.
