Blogu
Sacharin vs. Cukr: Které sladidlo je pro vás lepší?
Článek pojednává o srovnání sacharinu a cukru jako sladidel, jejich vlivu na zdraví a výhodách a nevýhodách používání umělých sladidel.
Rohlík: Složení a nutriční hodnoty
Článek o složení a nutričních hodnotách rohlíků, včetně běžných variant a tipů na zdravější alternativy.
Fazole v rajčatové omáčce: Složení, nutriční hodnoty a využití
Podrobný rozbor složení a nutričních hodnot fazolí v rajčatové omáčce, včetně doporučení pro spotřebu a uchovávání.
Nejlepší mouka na cukroví: Test a tipy pro dokonalé vánoční pečení
Jak vybrat nejlepší mouku na vánoční cukroví? Přečtěte si výsledky testů a praktické rady pro pečení vánočky, rohlíčků a dalších dobrot.
Koupím Bio Vejce: Průvodce Nákupem a Výhodami Vajec z Volného Chovu
Článek o prodeji a nákupu bio vajec z volného chovu přímo od farmářů. Informace o výhodách bio vajec, jejich produkci a nutriční hodnotě.
Poplatky za dopravu na Rohlíku a srovnání s konkurencí
Zjistěte vše o poplatcích za dopravu na Rohlíku a porovnejte s dalšími online supermarkety v ČR. Informace o dopravě zdarma, minimální hodnotě objednávky a věrnostních programech.
Historie a současnost firmy Rohlik.cz: Od startupu k evropskému jednorožci
Článek o historii a současnosti společnosti Rohlik.cz, včetně její expanze do zahraničí, investic a vlivu na trh.
Jak dlouho smažit kuřecí maso na pánvi: Průvodce pro dokonalý výsledek
Naučte se, jak správně smažit kuřecí maso na pánvi, aby bylo šťavnaté a chutné. Získejte tipy na výběr masa, marinování a správnou dobu smažení.
Jak vyrobit těsto na ryby: Recept pro úspěšný lov kaprů
Naučte se, jak si doma vyrobit účinné těsto na kapry, které překoná i moderní nástrahy. Recept, tipy a triky pro úspěšný lov.
Svijanský Máz 11: Kontroverzní Světlý Ležák s Obsahem Cukru
Svijanský Máz 11: Podrobný pohled na světlý ležák, jeho složení, chuťové vlastnosti a kontroverze. Zjistěte, proč je toto pivo tak oblíbené a zároveň kritizované.
Zelená čočka — nutriční hodnoty a zdravotní přínosy
Zelená čočka má ořechovou chuť, drží tvar, obsahuje bílkoviny, vlákninu, železo a folát; skvělá do salátů, rizot a zdravých jídel.
Recept na boloňskou omáčku Franz Josef Kaiser
Rychlá a podrobná příprava boloňské omáčky Franz Josef Kaiser se tipy na správný výběr surovin a variantami pro pikantní i jemnou verzi.
Recept na ryžové rezance s mrazenou zeleninou
Rýchly a chutný recept na ryžové rezance s mrazenou alebo čerstvou zeleninou, jednoduché tipy na dochutenie a nutričné hodnoty pre 2 porcie.
Recept: Cuketová buchta ala Míša řezy
Podrobný recept na cuketovou buchtu a Míša řezy: těsto s cuketou, tvarohový krém, čokoládová poleva, tipy od Míši Landové a varianty pro zdravější verze.
Recept na domácí buchty z kondenzovaného mléka
Podrobný recept na domácí buchty z kondenzovaného mléka: postup, tipy na kynuté těsto, maková i tvarohová náplň a rumový rozvar pro vláčné buchty.
Borovicový sirup: léčivé účinky, výroba a použití
Borovicový sirup z mladých výhonků: výroba, účinky na dýchací cesty, dávkování, kontraindikace a recepty pro čaj, koupel či tinkturu.
Recept na francouzskou omeletu s rajčaty a sýrem
Recept na francouzskou omeletu s rajčaty a sýrem: krok za krokem, tipy pro nadýchanost a bohatou chuť, s inspiracemi a variacemi.
Recepty na těstoviny s kuřecím masem: krémové, rychlé i zapékané varianty
Sbírka receptů na těstoviny s kuřecím masem: krémové omáčky, zapékané varianty a tipy na marinádu pro šťavnaté maso.
Jak připravit pudink pro kojence: Recepty pro zdravou svačinku
Recepty na pudinky pro kojence a batolata. Jaké druhy pudinků jsou vhodné pro děti od 4 měsíců? Inspirujte se recepty na banánový, dýňový, rýžový a další pudinky.
Těstovinový salát s vejcem — fit recepty a tipy na lehké varianty
Lehký a zdravý návod na těstovinový salát s vejcem, varianty s tuňákem nebo fetou a tipy, jak ho udělat fit a vydatný.
Recepty na moučníky s kakaem a práškem do pečiva
Recepty na moučníky s kakaem a práškem do pečiva. Podrobné postupy a tipy pro přípravu lahodných moučníků, sušenek a perníčků s kakaem a práškem do pečiva.
Recept na sušenky ze sýra cottage a jeho univerzální využití v kuchyni
Článek o univerzálním použití cottage v kuchyni, receptech na pomazánky, vaření i pečení se sýr cottage
Recept na kynuté těsto s podmáslím: jemný základ pro koláčky a náplně
Podmáslí dodává koláčkům vláčnost; recept kombinuje kynuté těsto s drobenkou a náplněmi, doplněný moravskými mléčnými produkty.
Protikvasinková dieta a povolené potraviny: Aljašská treska jako součást vyvážené stravy
Protikvasinková dieta: podrobný přehled povolených potravin, důležitost rovnováhy makroživin a role aljašské tresky v jídelníčku.
Recept na poctivou rajčatovou polévku
Poctivý recept na krémovou rajčatovou polévku z čerstvých rajčat — příprava, tipy na dochucení, variace a podávání.
Jak udělat kuřecí řízky v kukuřičných lupíncích — recept pečený v troubě
Jednoduchý recept na pečené kuřecí řízky v kukuřičných lupíncích s jogurtovou marinádou, tipy na pečení a varianty obalů.
Recept na zapečené těstoviny s klobásou a zeleninou
Rychlý a chutný recept na zapečené těstoviny s klobásou a zeleninou, který kombinuje syté omáčky s krustou po zapékání, ideální pro rodinný stůl.
Luxusní koňské maso steak: výběr, příprava a servírování pro dokonalý gurmánský zážitek
Praktické poznámky pro začínající kuchaře
- Nechte maso před pečením odpočinout, nezatěžujte ho příliš chladnou teplotou (pokojová teplota je ideální).
- Na gril i na pánev používejte vysokou teplotu pro rychlou krustu a zachování šťávy uvnitř.
- Masový tuk (mramorování) je klíč k plné chuti; v případě nízkého tuku můžete použít omáčku s tukem z masa pro doplnění chuti.
| Část masa | Charakteristika | Ideální pro |
|---|---|---|
| Tenderloin | Nejjemnější, nízký tuk | Blue - rare |
| Rib-eye | Šťavnaté, výrazné mramorování | Medium-rare až medium |
| Striploin | Mírně prorostlé | Střední propečení |
Vitamin K2 v nakládané zelenině a proces fermentace
Role fermentace v tvorbě vitamínu K2 v nakládané zelenině, zdroje K2, domácí kvašení a rady pro suplementaci a skladování.
